2025년 관악구 양성평등기금사업
「쿡톡!(Cook-Talk!) 아빠와 함께」 5회기
아빠와 아이가 함께 즐거운 요리시간, 「쿡톡! 아빠와 함께」 5회기가 열렸습니다.
이번 회기에서는 누구나 좋아하는 '내맘대로 토핑 피자'와 '열대과일 망고 듬뿍 케이크'를 만들어보겠습니다.
피자와 케이크는 호불호 없이 누구나 좋아하는 요리이기도 한데요.
아빠표 피자와 케이크는 어떻게 만들어졌을까요? 😊
피자 토핑으로 올라가는 각종 야채들과 햄을 손가락 한마디 크기로 썰어줍니다.
오늘 준비된 야채는 양파, 피망, 파프리카입니다. 양송이 버섯과 올리브는 모양대로 편썰기해줍니다.
피자소스와 스파게티소스를 섞어서 준비된 도우 위에 얇게 골고루 펴바릅니다.
(아버지의 부득이한 직업활동으로 참석이 어려우신 회차에 한해
제한적으로 어머니께서 대신 참석하고 있습니다.)
골고루 소스를 펴바른 도우 위에 원하는 토핑을 양껏 올려줍니다.
한 가정은 반반 피자를 만들어보겠다며, 한쪽은 햄 가득,
다른 한쪽은 각종 야채와 올리브를 올려봅니다.😄
피자치즈를 골고루 뿌려줍니다.
그 위에 다진마늘과 버터로 볶아주며 마늘향을 듬뿍 입힌 갈릭버터 새우를 올려줍니다.
맛있게 구워지기를 바라는 마음으로 오븐에 넣고 기다립니다.
피자가 오븐에서 구워지는 동안 두번째 요리인 망고케이크를 만들어보겠습니다.
우선 생크림과 크림치즈를 1:1 비율로 핸드믹서를 이용하여 휘핑하여 줍니다.
강사님의 시범을 관찰하고, 아빠와 아이가 함께 실습합니다.
망고케이크의 하이라이트는 역시 망고! 후숙이 완벽하게 잘 되어 달콤한 망고가 되었습니다.
망고는 네모썰기, 슬라이스 등 기호에 맞게 썰어줍니다.
케이크에 올리기 전 한입 맛본 망고는 정말 부드럽고 향긋하며, 달달하기까지 합니다.
입안에서 사르르 녹는 촉촉함에 다들 놀랐습니다.
아이, 아빠할 것없이 누구나 좋아할 맛이었답니다.
준비된 케이크 시트에 시럽을 뿌리고 앞서 만든 휘핑크림과 망고 슬라이스 올리기를 두 번 반복합니다.
마지막 시트 위에 시럽을 뿌리고 휘핑크림을 올려 윗면과 옆면을 덮어줍니다. 그리고 망고로 장식합니다.
케이크의 외관을 더욱 아름답게 꾸며주고,
동시에 케이크를 고정해주는 안정성을 제공하는 케이크 띠지를 부착해줍니다.
또한 노란 망고만 올라가 있으면 자칫 색감이 단조로울 수 있기 때문에 초록감성 레몬밤 잎을 살짝 얹어주면
진한 레몬향과 달달한 망고향 조합으로 더욱 달콤한 케이크가 완성이 됩니다.
완성된 피자와 망고케이크를 각각의 상자에 담아줍니다.
직접 만든 요리를 가족들에게 자랑하기 위해 사진촬영은 필수!
...
오늘은 특별한 날에 감동을 선물할 요리 두가지를 만들어보았는데요.
특히 부드러운 크림에 달콤한 망고까지 더해져 입안이 행복하고,
망고로 가득 차있어 아빠와 아이들 모두에게 취향저격하였답니다.
한 아빠는 달달한 디저트가 생각나면 집에서도 한번 만들어봐야겠다며, 요리 소감을 나눠주셨습니다.
...
▲ <쿡톡!> 참여가정의 어머니 온라인 채팅방
쿡톡 수업때 만든 망고 케이크로 어머니의 생일 파티를 여셨다며, 깜찍한 인증샷을 보내주시기도 하셨습니다.
또 다른 가정은 집에서 가족들과 둘러앉아
직접 만든 케이크에 초를 켜고 작은 이벤트를 열며 즐거운 시간을 보내셨다고 합니다.
힘이 되는 후기까지 보내주셔서 감사드립니다.
...
다음 수업때 더욱 맛있고, 즐거운 요리 메뉴를 준비하여 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.
2025년 관악구 양성평등기금사업
「쿡톡!(Cook-Talk!) 아빠와 함께」 5회기
아빠와 아이가 함께 즐거운 요리시간, 「쿡톡! 아빠와 함께」 5회기가 열렸습니다.
이번 회기에서는 누구나 좋아하는 '내맘대로 토핑 피자'와 '열대과일 망고 듬뿍 케이크'를 만들어보겠습니다.
피자와 케이크는 호불호 없이 누구나 좋아하는 요리이기도 한데요.
아빠표 피자와 케이크는 어떻게 만들어졌을까요? 😊
피자 토핑으로 올라가는 각종 야채들과 햄을 손가락 한마디 크기로 썰어줍니다.
오늘 준비된 야채는 양파, 피망, 파프리카입니다. 양송이 버섯과 올리브는 모양대로 편썰기해줍니다.
피자소스와 스파게티소스를 섞어서 준비된 도우 위에 얇게 골고루 펴바릅니다.
(아버지의 부득이한 직업활동으로 참석이 어려우신 회차에 한해
제한적으로 어머니께서 대신 참석하고 있습니다.)
골고루 소스를 펴바른 도우 위에 원하는 토핑을 양껏 올려줍니다.
한 가정은 반반 피자를 만들어보겠다며, 한쪽은 햄 가득,
다른 한쪽은 각종 야채와 올리브를 올려봅니다.😄
피자치즈를 골고루 뿌려줍니다.
그 위에 다진마늘과 버터로 볶아주며 마늘향을 듬뿍 입힌 갈릭버터 새우를 올려줍니다.
맛있게 구워지기를 바라는 마음으로 오븐에 넣고 기다립니다.
피자가 오븐에서 구워지는 동안 두번째 요리인 망고케이크를 만들어보겠습니다.
우선 생크림과 크림치즈를 1:1 비율로 핸드믹서를 이용하여 휘핑하여 줍니다.
강사님의 시범을 관찰하고, 아빠와 아이가 함께 실습합니다.
망고케이크의 하이라이트는 역시 망고! 후숙이 완벽하게 잘 되어 달콤한 망고가 되었습니다.
망고는 네모썰기, 슬라이스 등 기호에 맞게 썰어줍니다.
케이크에 올리기 전 한입 맛본 망고는 정말 부드럽고 향긋하며, 달달하기까지 합니다.
입안에서 사르르 녹는 촉촉함에 다들 놀랐습니다.
아이, 아빠할 것없이 누구나 좋아할 맛이었답니다.
준비된 케이크 시트에 시럽을 뿌리고 앞서 만든 휘핑크림과 망고 슬라이스 올리기를 두 번 반복합니다.
마지막 시트 위에 시럽을 뿌리고 휘핑크림을 올려 윗면과 옆면을 덮어줍니다. 그리고 망고로 장식합니다.
케이크의 외관을 더욱 아름답게 꾸며주고,
동시에 케이크를 고정해주는 안정성을 제공하는 케이크 띠지를 부착해줍니다.
또한 노란 망고만 올라가 있으면 자칫 색감이 단조로울 수 있기 때문에 초록감성 레몬밤 잎을 살짝 얹어주면
진한 레몬향과 달달한 망고향 조합으로 더욱 달콤한 케이크가 완성이 됩니다.
완성된 피자와 망고케이크를 각각의 상자에 담아줍니다.
직접 만든 요리를 가족들에게 자랑하기 위해 사진촬영은 필수!
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오늘은 특별한 날에 감동을 선물할 요리 두가지를 만들어보았는데요.
특히 부드러운 크림에 달콤한 망고까지 더해져 입안이 행복하고,
망고로 가득 차있어 아빠와 아이들 모두에게 취향저격하였답니다.
한 아빠는 달달한 디저트가 생각나면 집에서도 한번 만들어봐야겠다며, 요리 소감을 나눠주셨습니다.
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▲ <쿡톡!> 참여가정의 어머니 온라인 채팅방
쿡톡 수업때 만든 망고 케이크로 어머니의 생일 파티를 여셨다며, 깜찍한 인증샷을 보내주시기도 하셨습니다.
또 다른 가정은 집에서 가족들과 둘러앉아
직접 만든 케이크에 초를 켜고 작은 이벤트를 열며 즐거운 시간을 보내셨다고 합니다.
힘이 되는 후기까지 보내주셔서 감사드립니다.
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다음 수업때 더욱 맛있고, 즐거운 요리 메뉴를 준비하여 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.