센터소식

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발달장애인 자립지원을 위한 「주니어 쉐프 스쿨」 3회차

관리자
2022-04-22
조회수 61


2022.04.21.(목)



어느덧 3회차를 맞이한 주니어 쉐프 스쿨  

이번 주에는 과연 어떤 요리를 배웠을지, 함께 보실까요?


오자마자 앞치마를 메고, 손을 씻는 것이 조금은 익숙해진 학생들!

오늘은 "콥 샐러드"를 만들어 보기로 합니다.


생글생글, 기분 좋은 미소를 띠며

테두리가 삐쭉삐쭉한 쌈채소, 치커리를 직접 뜯어 손질해봅니다.



햄버거, 샌드위치에서 자주 만났던, 아삭아삭 양상추도 

반으로 툭툭 잘라줍니다.


손질한 재료는 통에 한 줄로 가지런히 담아 줍니다!


새콤달콤한 맛을 뽐내는 제철과일, 천혜향도 넣어볼까요?


채소와 달리, 결이 있는 고기의 손질법도 배워봅니다.


"달걀이 꼭 잘라둔 수박 모양이에요!"

식초, 소금을 넣은 물에 달걀을 삶고

익은 계란은 껍데기를 제거하여 4등분 하였습니다.


요거트 드레싱까지 준비해주면, 콥 샐러드 완성!🥗

일렬로 담으니 더 먹음직해보이지 않나요?   


요리가 끝난 뒤에는, 뒷정리가 필수지요!

본인이 사용한 도구들을 직접 설거지하며

자립에 한 걸음 나아가 봅니다 ^^


...

 

다음 주에는 또 어떤 재미난 일들이 있을까요?

4회차 수업도 많은 관심과 기대 부탁드립니다^^

감사합니다      



※ 발달장애인 자립지원을 위한 「주니어 쉐프 스쿨」 은 수업 전후 환기 및 소독 등 방역 작업을 통해 안전하게 진행되고 있습니다.





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